FROMAGES FRAIS PRODUITS A LA FERME
Découvrez notre gamme artisanale de fromages Italiens et Portuguais !
MOZZARELLA BOCCONCINI
La Mozzarella en forme de “noeud” peut être servie en salade, comme accompagnement, sur un gratin ou une pizza. Ce produit est disponible en sachets de 500 gr ou de 250 gr. Pour les plus gourmands, nous pouvons offrir ce produit également en seaux de 3 kg ou 5 kg.
MOZZARELLA BOULE
La boule de Mozzarella se laisse couper facilement en tranches pour être servie avec des tomates tranchées, un peu d’huile d’olive et du basilque frais. Ce produit est disponible en paquets de 125 gr. Les boules de Mozzarella sont également disponibles en seaux de 3 kg ou 5 kg.
MOZZARELLA CERISES
Les cerises (petites boules de Mozzarella, disponibles en 8 gr ou 10 gr) se laissent idéalement servir sur un cure-dent avec des petites tomates fraîches et éventuellement une feuille de basilque. Ce produit peut être également servi dans des salades, sur des pizzas ou des gratins. La cerises sont disponibles en sachets de 250 gr ,en barquette de 1 kg et en seaux de 3 kg ou 5 kg.
BURRATA
La Burrata est un produit à base de Mozzarella avec un cœur crémeux. Ce produit peut être servi avec quelques tomates, un peu d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, des pignons et du basilque frais. La Burrata est disponible en 250 gr et en 100 gr. Bonne dégustation.
SCAMORZA
La “Scamorza” est une boule de Mozzarella sêchée. La Scamorza existe en préparation normale ou fumée. Ce fromage frais sert souvent comme accompagnement dans des plats de pâtes, de salades ou comme fromage d’apéritif. La Scamorza est disponible en 500 gr (sous-vide ou non sous-vide) et en 90 gr (sur commande).
MOZZARELLA RÂPÉE
La Mozzarella râpée est idéale pour couvrir une bonne pizza ou un gratin. Sa structure de fonte et son goût naturel convainquent la majorité des Pizzaiolos au Luxembourg. Ce produit est disponible en sachets de 250 gr et en sachets de 1.25 kg. Buon appetito!
MOZZARELLA SALAMI
Les cerises (petites boules de Mozzarella, disponibles en 8 gr ou 10 gr) se laissent idéalement servir sur un cure-dent avec des petites tomates fraîches et éventuellement une feuille de basilque. Ce produit peut être également servi dans des salades, sur des pizzas ou des gratins. La cerises sont disponibles en sachets de 250 gr ,en barquette de 1 kg et en seaux de 3 kg ou 5 kg.
RICOTTA
La Ricotta, un fromage frais à base de lait, peut être transformée en différentes farces de pâtes ou servir pour des préparations de desserts. Certains amoureux du fromage frais dégustent la Ricotta simplement sur une tartine ou un toast, par exemple pour accompagner leur apéritif. La Ricotta disponible en formes de 250g, 550g, 2 kg et en seau de 5 kg.
bola de neige
La Bola de neige est un fromage frais ayant ses origines au Portugal. Avec sa structure légère , ce fromage frais se déguste sur des tartines ou comme accompagnement de plats. Ce produit est disponible en pots de 250 gr.
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